Khaothong น้ำตาลทรายแดง แพ็ค 500 กรัม
Khaothong น้ำตาลทรายแดง แพ็ค 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดงตราข้าวทอง เป็นน้ำตาลที่ไม่ผ่านการฟอกขาว ทำให้น้ำตาลทรายแดงมีกลิ่นหอมจากวัตถุดิบธรรมชาติ
และรสชาตหวานนุ่มนวลถือเป็นรสหวาน ที่มีลักษณะโดดเด่นจากอ้อย ซึ่งหาได้ยากจากน้ำตาลทรายขาวที่ผ่านการฟอกสี
#เก็บน้ำตาลทรายยังไงให้ถูกวิธี
😉👌🏻 ใช้ได้หมดแน่นอน ไม่ต้องทิ้งนะคะ
1.ขวดโหลแห้งสะอาด/ไม่แตกร้าว
2.ฝาปิดสนิท หรือมีขอบยาง
3.เก็บที่อุณหภูมิเหมาะสม
4.ช้อนตักใช้ควรแห้งไม่เปียกชื้น
แจกสูตรเมนู สูตรเค้กกล้วยหอมธัญพืช
ส่วนผสม
1. กล้วยหอมสุก(ควรเลือกลูกที่สุกงอม) 480 กรัม
2. น้ำตาลทรายแดง ตราข้าวทอง 80 กรัม
3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
4. น้ำมันพืช 75 กรัม
5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
6. เกลือ ¼ ช้อนชา
7. ถั่วแดงเล็กต้มสุก ตราข้าวทอง 80 กรัม
8. ข้าวบาร์เลย์ต้มสุก ตราข้าวทอง 80 กรัม
9. ลูกเดือยต้มสุก ตราข้าวทอง 80 กรัม
10. ถั่วเขียวต้มสุก ตราข้าวทอง 80 กรัม
11. งาดำ ตราข้าวทอง 1 ช้อนโต๊ะ
12. งาขาว ตราข้าวทอง 1 ช้อนโต๊ะ
13. ผงฟู ¼ ช้อนชา
14. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
15. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 240 กรัม
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกกล้วยหอม และยีกล้วยหอมให้ละเอียด ใส่น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืชคนให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ไก่ และเกลือคนให้เข้ากัน
4. ใส่ธัญพืชต้มสุก ถั่วแดงเล็ก ข้าวบาร์เลย์ ลูกเดือย ถั่วเขียว งาดำและงาขาว ใส่ผงฟูและเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ ควรแบ่งใส่ 2 ครั้ง ช่วยให้คนง่ายและส่วนผสมเข้ากันดี คนส่วนผสมให้เข้ากันจนไม่มีเม็ดแป้ง
6. ตักหยอดใส่พิมพ์ ควรเว้นขอบพิมพ์เล็กน้อย
7. ใส่ธัญพืชต้มสุกโรยหน้าตามชอบ ข้าวบาร์เลย์ ถั่วเขียว ถั่วแดงเล็ก งาขาว งาดำ และลูกเดือย
8. วอร์มเตาอบที่นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-15 นาที และนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 40-50 นาที หรือจนกระทั่งสุก
เคล็ดลับเมนูเค้กกล้วยหอมธัญพืช
1. เลือกกล้วยหอมสุกงอมช่วยเพิ่มรสหวาน และบดง่าย
2. ไม่ควรหยอดส่วนผสมเต็มพิมพ์มากเกินไป เพราะเวลาอบจะล้นพิมพ์ ทำให้ติดขอบพิมพ์ แกะยากและเค้กกล้วยหอมไม่สวย
3. เค้กกล้วยหอมที่อบสุก หน้าเค้กต้องไม่แฉะ
(4.97)
